Connect with us

Entertainment

Bánh phở làm từ bột gì, nấu món gì ngon và phổ biến nhất?

Published

on

1. Bánh phở làm từ bột gì

Theo truyền thống, bánh phở làm từ bột gạo tươi xay bằng cối đá. Sau đó người ta sẽ hấp chín, hong khô tự nhiên và cắt sợi. Sợi phở thường có độ rộng 3-4mm và độ dày khoảng 1.5mm. Sợi phở có mặt láng, màu trắng đục, có độ dẻo dai vừa phải và vị ngọt nhẹ bùi bùi. Ngoài phở tươi người ta còn làm phở khô đóng gói tiện lợi.

Hiện nay, bánh phở đa dạng về thành phần nguyên liệu hơn. Ngoài bột gạo tươi, người ta làm bánh phở bằng bột gạo khô, bột gạo khô pha bột năng hay bột mì pha bột năng. Một số đầu bếp tại gia còn làm bánh phở tươi dùng ngay từ cơm nguội. Không chỉ có bánh phở làm từ gạo trắng, còn có bánh phở làm từ gạo nguyên cám hay gạo huyết rồng với hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Để tạo sợi phở, ngoài việc dùng máy cắt, khuôn ép, người ta dùng dao bén để cắt. 

Dùng dao bén để cắt sợi phở
Dùng dao bén để cắt sợi bánh phở. Ảnh Youtuber Tina Cooking 

2. Bánh phở tươi

Bánh phở tươi dùng để nấu phở hay làm món phở xào được cho là ngon nhất. Vì sợi phở tươi dẻo mềm lại có độ dai nhất định dễ chế biến. Thành phẩm sau khi chế biến vẫn giữ được nguyên vẹn sợi phở ngon mà không bị nát.

2.1. Bánh phở tươi đóng gói

So với trước đây, bánh phở tươi ngày nay được bán rộng rãi. Bạn có thể tìm mua phở tươi ký hoặc đóng gói tại các chợ hay siêu thị.

Thông thường, sản phẩm sợi phở tươi cũng như bún tươi hay hủ tiếu tươi có thời gian sử dụng trong 2-3 ngày khi bảo quản đúng cách. Phở tươi mua về chưa sử dụng ngay cần được để trong ngăn mát tủ lạnh. Trên bao bì sản phẩm luôn có hướng dẫn rõ cách bảo quản.

Với phở tươi, nếu không đi mua, bạn có thể tự tay làm phở để dùng. Cách làm phở tươi tại nhà không phải là thử thách quá lớn với những bà nội trợ khéo tay hay vào bếp. Ngay sau đây, bạn hãy tham khảo 2 công thức làm phở khá dễ nhé, nhiều người thực hiện đã rất thành công rồi. 

2.2. Tự làm bánh phở tươi tại nhà

2.2.1. Làm phở tươi đơn giản không cần khuôn

2.2.1.1. Nguyên liệu
  • 200 g bột gạo
  • 100 g bột năng
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 2 thìa canh dầu ăn
  • 750 ml nước lọc 
Nguyên liệu làm phở tươi tại nhà
Nguyên liệu làm phở tươi tại nhà. Ảnh Youtuber Đặc Sản Quê Tôi 
2.2.1.2. Cách làm bánh phở tươi đơn giản
  • Cho bột gạo và bột năng vào tô, thêm 1/2 thìa cà phê muối trộn đều. Đổ 750 ml nước vào bột khuấy đều. Rây bột để lọc bỏ cặn nếu có. Bọc tô bột lại, để bột nghỉ 30 phút đến 1 tiếng.
  • Chuẩn bị khay lưới và khay thường hoặc đĩa để đựng bánh. Quết một lớp dầu ăn lên khay.
  • Bắc xửng lên bếp nấu nước sôi. Cho xửng hấp lên, cho khuôn tròn inox hoặc khuôn tròn chống dính vào làm nóng khuôn.
  • Khuôn nóng, bạn quết dầu và đổ bột tráng đều đấy khuôn. Hấp bánh 5-6 phút là bánh chín.
  • Lấy bánh ra để lên khay lưới cho khô ráo rồi bỏ bánh lên khay hoặc đĩa đã thoa dầu.
  • Tiếp tục lặp lại bước đổ bánh tương tự như trên cho đến khi hết bột.
  • Bánh nguội bạn tiến hành cắt sợi. Đến đây chúng ta đã có bánh phở tươi ngon dẻo dai mềm ngon để làm phở nấu hoặc phở xào tùy thích. 
Cách làm bánh phở tươi tại nhà
Cách làm phở tươi tại nhà. Ảnh Youtuber Đặc Sản Quê Tôi 

2.2.2. Làm phở tươi bằng cơm nguội

2.2.2.1. Nguyên liệu
  • 100 g cơm nguội
  • 80 g bột năng
  • 80 g bột gạo
  • 100 ml nước lạnh
  • 1 thìa canh giấm
  • Dầu ăn
  • Muối 
Cơm nguội
Cơm nguội có thể dùng để làm sợi phở tươi ngon dẻo và nhanh. Ảnh Youtuber Mai Khôi 
2.2.2.2. Cách làm phở tươi bằng cơm nguội
  • Cho cơm nguội cùng 100 ml nước lạnh vào máy xay sinh tố, xau nhuyễn mịn.
  • Đổ cơm xay vào chảo không dính, bắc lên bếp, nấu sôi. Khuấy đều tay trong quá trình nấu. Cơm xay sôi bạn tắt bếp.
  • Cho vào chảo cơm xay 80 g bột gạo, 80 g bột năng cùng 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn, trộn đều. 
Nấu cơm xay và trộn bột
Nấu cơm xay và trộn bột. Ảnh Youtuber Mai Khôi 
  • Đổ hỗn hợp bột ra mặt phẳng sạch, nhồi đến khi có khối bột dẻo mịn. Chia bột thành 4 phần, cán mỏng, rắc ít bột khô lên mặt để chống dính. Sau khi cán xong hết bột, bạn dùng dao bén, cắt sợi. Rắc ít bột khô để cho sợi bột không bị dính vào nhau.
  • Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Nước sôi, cho từ ít sợi phở đã cắt vào luộc. Đợi khoảng 30 giây – 1 phút sau khi thả sợi phở vào thì dùng đũa khuấy nhẹ cho sợi phở không bị dính nồi. Khi sợi phở nổi là đã gần được, bạn nấu thêm 3-4 phút cho sợi phở chín hẳn rồi tắt bếp.
  • Đổ phở ra rá inox, xả nước lạnh, để ráo nguội là có phở tươi để dùng. 
Cán bột cắt sợi và luộc phở
Cán bột, cắt sợi và luộc phở. Ảnh Youtuber Mai Khôi 

3. Bánh phở khô

Từ lâu bánh phở khô cũng đã rất thông dụng để các gia đình dự trữ, nấu phở khi không có phở tươi. Phở khô tiện lợi về khâu để dành lẫn chế biến. Hiện nay có nhiều thương hiệu phổ khô ngon để bạn chọn dùng. Trong số đó 3 loại và thương hiệu được tin dùng nhất có thể kể đến như:

3.1. Bánh phở Vifon hay bánh phở khô Bông Lúa Vàng

Phở khô Vifon hay bánh phở Bông Lúa Vàng là một trong những sản phẩm rất được các bà nội trợ tin chọn sử dụng. Bánh phở có độ dai mềm vừa phải nên dễ chế biến ít bị nát. Trọng lượng phổ biến dễ dùng nhất là gói 400 g – 500 g. Giá từ 30.000đ, vừa túi tiền với nhiều gia đình. 

Bánh phở khô Vifon
Bánh phở khô Vifon. Ảnh Internet 

3.2. Bánh phở Xưa & Nay của Acecook

Phở khô Xưa & Nay của Acecook cũng là lựa chọn ưu tiên của nhiều bà nội trợ không kém phở Vifon. Sợi phở dai mềm cũng khá dễ chế biến. Sản phẩm không có chất bảo quản hay hàn the nên an toàn cho sức khỏe. Phở khô Xưa & Nay đóng gói cỡ nhỏ và to. Gói cỡ nhỏ 500g dễ sử dụng, giá bạn hiện ở mức từ 30.000đ. 

Bánh phở khô xưa và nay
Bánh phở khô Xưa & Nay của Acecook. Ảnh Internet 

3.3. Bánh phở khô Bích Chi hay Vina Phở

Nói về các loại bột, bột ngũ cốc và bún hay phở khô chắc chắn không thể không đề cập đến thương hiệu Bích Chi lâu đời. Bánh phở Bích Chi có độ dai ngon vừa, dễ chế biến. Sản phẩm không chứa thành phần nào độc hại hay phụ gia nên an toàn cho sức khỏe. Phở khô Bích Chi gói 400 g hiện có giá từ 32.000 đ. Ngoài ra, sản phẩm còn có gói nhỏ khối lượng 200 g rất tiện lợi. 

Vina pho goi 200 g
Bánh phở khô Vina Phở gói 200 g tiện lợi của thương hiệu Bích Chi. Ảnh Internet 

4. Bánh phở làm món gì ngon?

Ngay cả khi chúng ta không rành về nấu ăn, hầu như ai cũng biết bánh phở dùng để làm phở nấu là ngon nhất. Kế đến, phở xào đa dạng vị cũng là lựa chọn khá phổ biến để đổi món, trong danh sách món phở của nhiều gia đình. Ngoài ra, chúng ta có thể dùng bánh phở để làm pad Thái hấp dẫn. Hoặc bánh phở nguyên miếng chưa cắt dùng để làm phở cuốn cũng rất tuyệt vời.

4.1. Phở nấu

Về món phở nấu hay phở nước, phổ biến nhất có lẽ là phở bòphở gà . Đây là món ăn sáng hay ăn trưa thậm chí là ăn tối hay những khi ” không biết ăn gì ” của rất nhiều gia đình.

Ngoài việc thưởng thức tại các hàng quán, nhiều bà nội trợ cũng thích tự nấu để có bát phở ngon như ý lại tốt cho sức khỏe hơn. 

Phở bò
Phở bò là món phở nấu phổ biến nhất ai cũng yêu thích. Ảnh Pixabay 

Cách nấu phở bò hay phở gà cũng có rất nhiều công thức để bạn thử trổ tài tại nhà. Thành phần nấu phở nước đơn giản hay phức tạp tùy theo ý thích và thời gian chuẩn bị của bạn. Và nấu món này, bạn sử dụng bánh phở tươi hay khô đều ngon.

4.2. Phở xào

Sau món phở nấu, phở xào là món ngon thông dụng thứ 2 dùng bánh phở. Những lúc cần món mới đổi vị cho phở nấu, phở xào là lựa chọn ưu tiên. Phở xào dùng để ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối đều thích hợp. Cách làm phở xào cũng tương đối dễ thực hiện và đa dạng về nguyên liệu. Vì thế, tùy sở thích bạn có thể chọn các thành phần khác nhau để có món phở xào phong phú vị đổi món cho gia đình rất linh động. Các món phở xào ngon thông dụng nhất có thể kể đến như phở xào bò , xào tôm, phở xào hải sản, phở xào trứng, phở xào chua ngọtphở xào rau củ hay phở xào chay. 

Phở xào chay
Bánh phở xào chay thanh đạm dễ làm. Ảnh Youtuber Lan Thái Miền Tây 

4.3. Bánh phở làm pad Thái

Pad Thái là một trong những món ngon đặc sản của ẩm thực Thái Lan. Pad Thái chuẩn vị có thành phần chính là mì hoặc phở xào chín. Thành phần phụ của món ăn là đậu hũ, tôm khô tôm tươi hay thịt bò, trứng, giá đỗ,…Món ăn đặc sắc còn nhờ vào thành phần nước sốt đậm đà sánh sệt làm từ nước cốt me, đường thốt nốt, nước mắm,…

Nếu thích món phở ngon lạ miệng bạn có thể thực hiện pad Thái làm bằng bánh phở. Chắc chắn đây sẽ là một trong các món phở tuyệt vời mà ai nếm thử cũng sẽ yêu thích. 

Pad Thái
Pad Thái hấp dẫn. Ảnh Pixabay 

4.4. Phở cuốn

Phở cuốn được làm từ bánh phở tươi nguyên miếng chưa cắt sợi. Phần nhân cực kỳ đa dạng gồm có rau quả và nguyên liệu chính là thịt hay đậu hũ. Rau củ quả để làm phở cuốn bạn có thể dùng như rau xà lách, giá, rau thơm, dưa leo, cà rốt. Nguyên liệu chính của nhân có thể là thịt heo luộc, thịt heo áp chảo, thịt heo nướng, thì bò xào, thịt bò nướng, thịt bò áp chảo, tôm tươi nõn áp chảo hay luộc,…Với phở cuốn thanh đạm hoặc chay thì nguyên liệu chính của nhân có thể là trứng, đậu hũ, tàu hũ ky,…

Phở cuốn là món ngon đặc sản của đất Hà thành. Món ăn hấp dẫn nhờ vỏ bánh phở mềm ngon quyện với phần nhân phong phú có rau thịt tôm,… Dùng kèm với phở cuốn là nước chấm ngon vị chua ngọt hài hòa, ai dùng thử cũng mê và dùng bao nhiêu cũng không ngán này.

Phở cuốn
Phở cuốn đa dạng loại nhân phù hợp mọi khẩu vị. Ảnh Youtuber Helen’s Receipes

Mặc dù với hầu hết chúng ta, phở đều rất đỗi quen thuộc. Tuy nhiên, không hẳn tất cả đều rành về bánh phở. Qua chia sẻ trên đây, Chuyên mục Món ngon của mutexvn.com hy vọng có thêm một số thông tin cụ thể hơn về một trong những thực phẩm vô cùng gần gũi. Nhờ đó, chúng ta sẽ có thêm cảm hứng để vào bếp tự làm, tự nấu hoặc cũng cảm thấy ngon hơn, thi vị hơn khi thưởng thức phở ở bên ngoài. 

Hằng Lâm

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Entertainment

4 cách làm lọ hoa bằng giấy siêu đẹp chỉ với vài bước đơn giản

Published

on

By

cach lam lo hoa bang giay dep
4 cách làm lọ hoa bằng giấy siêu đẹp chỉ với vài bước đơn giản. Ảnh: Internet

1. Cách làm lọ hoa bằng giấy A4

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Giấy A4 hơi cứng
  • Bút
  • Thước
  • Kéo
  • Keo

1.2. Các bước thực hiện

  • Bước 1 : Sau khi đã chuẩn bị xong dụng cụ cần thiết, các bạn dùng kéo cắt giấy A4 thành hình chữ nhật, kích thước khoảng 20x26cm hoặc có thể lớn hơn tùy sở thích. Cắt xong lấy thước đánh dấu các cạnh chiều dài bởi những điểm A, B, C, D, E, F. Mỗi điểm đánh dấu cách nhau khoảng 6cm. Riêng từ điểm E đến điểm F là 2cm.
  • Bước 2 : Xong thì dùng thước và bút nối các điểm AB, BC, CD, DE lại với nhau. Đối với điểm E, các bạn vẽ một đoạn thẳng song song với đoạn DE.
  • Bước 3 : Cũng giống như trên, vẽ đoạn thẳng chéo BA, CB, DC, ED. Từ điểm E vẽ một đoạn thẳng song song với đoạn ED.
  • Bước 4 : Tiến hành gấp giấy A4 theo các đoạn thẳng đã vẽ trên giấy. Xong thì bôi keo lên khung chữ nhật EFFE, rồi dán với mép cạnh AA là sẽ hoàn thành lọ hoa làm bằng giấy A4 .
cach lam lo hoa bang giay a4
Làm lọ hoa bằng giấy A4 chỉ với vài bước đơn giản. Ảnh: Internet

2. Cách làm lọ hoa bằng giấy báo

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Giấy báo cũ
  • Bìa
  • Kéo
  • Tăm dài
  • Keo sữa
  • Dây chun
  • Lọ nhựa tròn
  • Hạt cườm, ngọc trai giả

2.2. Các bước thực hiện

  • Bước 1 : Nếu tờ báo không được thẳng thì các bạn cắt sao cho thẳng rồi gập đôi lại và tiếp tục gập thành 3 phần. Dùng kéo cắt theo những đường đã gập trước đó. Tiếp theo dùng một cây tăm dài tiến hành cuốn tờ báo lại thành những ống nhỏ. Cuốn lại xong dùng keo sữa dán cố định. Những tờ báo còn lại các bạn cũng làm tương tự, đến khi nào hết thì thôi. Để làm được một lọ hoa, thường các bạn cần cuốn khoảng từ 25-30 ống, tùy thuộc vào kích thước lọ hoa.
  • Bước 2 : Lấy 2 tờ báo đôi gập chéo khoảng 15cm đến hết. Sử dụng một lọ nhựa tròn và cuốn lần lượt 2 tờ báo vừa mới gấp. Sử dụng keo sữa dán cố định giấy báo.
  • Bước 3 : Dàn tất cả các ống giấy báo nhỏ xung quanh rồi dùng dây chun buộc cố định. Các bạn lấy kéo sao cho bằng và đều các ống nhỏ.
  • Bước 4 : Xoay toàn bộ các ống nhỏ theo một hướng. Cắt một miếng bìa cứng theo hình tròn và khoét lỗ sao cho vừa với ống. Lấy keo sữadán cố định chúng lại với nhau.
  • Bước 5 : Sử dụng một ống nhỏ làm dẹp cuốn thân lọ hoa chỗ có chun nịt lại.
  • Bước 6 : Để lọ hoa trông đẹp mắt hơn, mọi người có thể trang trí thêm hạt cườm, ngọc trai tùy theo sở thích.
  • Bước 7 : Bước cuối cùng cắt một miếng bìa cứng dạng hình tròn nhỏ và dán ở đáy bình hoa là hoàn thành.
ccah lam lo hoa bang giay bao
Làm lọ hoa bằng giấy báo trang trí nhà cửa. Ảnh: Internet

3. Cách làm lọ hoa bằng giấy origami

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

  • Giấy kích thước: 60cm*60cm
  • Dao rạch giấy
  • Thước
  • Bút chì

3.2. Các bước thực hiện

  • Bước 1 : Đầu tiên bạn gấp đôi tờ giấy lại 2 lần rồi mở ngược ra để lấy nếp. Tiếp theo gấp cạnh bên ngoài hình chữ nhật vào nếp gấp ở chính giữa vừa mới tạo và vuốt ½ mép ở phần phía trên. Gấp 1 nửa hình chữ nhật thành hình tam giác. Lưu ý: đỉnh hình tam giác nằm trên nếp vừa gấp. Lật ngược tờ giấy và gấp cạnh chéo của tờ giấy vào nếp gấp chính giữa.
  • Bước 2 : Các bạn gấp liên tục cho đến hết tờ giấy theo các nếp đã tạo cho đến khi thành hình là được..
  • Bước 3 : Sau khi xong thì bẻ cạnh phía trên của lớp giấy trên cùng xuống dưới, tạo thành một góc 90 độ. Tiếp theo vuốt mép giấy thành đường thẳng và dùng dao rạch đôi miếng giấy theo nếp vừa tạo thành.
  • Bước 4 : Các bạn gấp theo nếp đã có sẵn thành hình tam giác. Dùng bút chì đánh dấu trung điểm của đường cao hình tam giác. Gấp sao cho 1 đỉnh của hình tam giác trùng với điểm vừa đánh dấu và điểm này nằm trên cạnh của tam giác. Lấy bút chì tô đậm 2 nếp gấp vừa tạo thành.
  • Bước 5 : Thực hiện tương tự như vậy với các mặt tam giác khác. Sau đó mở tờ giấy ra. Gấp các đoạn thẳng tạo bởi đỉnh của 2 tam giác cách nhau 1 tam giác, vuốt mép để tạo đáy cho lọ hoa. Gập 2 cạnh của 1 tam giác lại với nhau. Thực hiện tương tự với tất cả các tam giác còn lại, bạn sẽ thu được một lọ hoa.
cach lam lo hoa bang giay origami
Làm lọ hoa bằng giấy origami khá đơn giản. Ảnh: Internet

4. Cách làm lọ hoa bằng giấy bìa carton

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

  • Bìa giấy carton
  • Băng keo
  • Súng bắn keo
  • Keo nến
  • Giấy bạc
  • Kéo
  • Giấy báo
  • Sơn trắng

4.2. Các bước thực hiện

  • Bước 1 : Bìa carton bạn cắt 4 miếng có chiều dài và rộng bằng nhau. Bạn có thể cắt hình thang nếu thích. 
  • Bước 2 : Dùng súng bắn keo dán các mép cạnh miếng carton đã cắt. Lúc này bạn có đã khung lọ hoa. Đặt khung lên giấy carton, dùng bút vẽ bên trong để có phần đáy, rồi dùng súng bắn keo dán đáy lại. Bạn có thể dùng băng keo để định hình lọ hoa cho dễ thực hiện hơn.
  • Bước 3 : Dùng keo nến quết các mặt bên ngoài của lọ hoa kể cả phần mặt ngoài của đáy, dán giấy báo lên. Tiếp theo bạn làm tương tự ở mặt trong. Để làm chân cho lọ hoa, bạn vo giấy bạc lại thành 4 viên tròn bằng nhau. Tiến hành làm bằng 2 mặt của viên giấy bạc sao cho bằng nhau để khi làm chân sẽ cân. Đánh dấu 4 chân ở 4 góc mặt ngoài của đáy lọ hoa với khoảng cách đều nhau. Dùng súng bắn keo dán chân vào vị trí đã đánh dấu, đợi cho chắc chắn. 
  • Bước 4 : Dùng sơn màu trắng sơn lên toàn bộ bên trong và bên ngoài bình. Sau đó, chọn màu yêu thích và sơn lên toàn bộ bình giống như sơn màu trắng. Đợi sơn khô là chúng ta hoàn thành lọ hoa bằng giấy carton rồi đó.
cach lam lo hoa bang giay bia carton
Làm lọ hoa bằng giấy bìa carton. Ảnh: Internet

Như vậy, bài viết vừa hướng dẫn cho bạn đọc xong 4 cách làm lọ hoa bằng giấy siêu đẹp chỉ với vài bước đơn giản rồi. Thật dễ đúng không nào. Từ giờ trở đi mọi người có thể tận dụng giấy báo hay bìa carton cũ để tạo nên những lọ hoa thật xinh, trang trí nhà cửa đẹp thơ mộng hơn mà không cần phải đem bỏ đi nữa rồi. Vừa bảo vệ môi trường mà lại vừa ý nghĩa nữa. Sau cùng, mutexvn.com chúc các bạn thành công nhé.

Diễm Diễm

Continue Reading

Entertainment

Cách gieo hạt cải đơn giản tại nhà nảy mầm nhanh, đều, đẹp

Published

on

By

cach gieo hat cai
Cách gieo hạt cải đơn giản tại nhà nảy mầm nhanh, đều, đẹp. Ảnh: Internet

1. Cách chọn hạt cải chất lượng tốt nhất

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại hạt giống, nhưng không phải loại nào cũng cho ra cây con tốt, chất lượng như mong muốn. Do đó, trước khi gieo các bạn cần phải biết cách chọn loại hạt chất lượng tốt nhất, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Dưới đây là cách chọn hạt giống tốt, mọi người có thể tham khảo:

  • Chất lượng vật lý : hạt giống không bị trộn lẫn với bụi bẩn, cát. Hạt cải không bị hỏng do côn trùng cắn phá, không bị vón cục, bị đổi màu, vón cục, rỗng, đốm hay hư hỏng.
  • Độ tinh khiết di truyền : cây con sẽ giống với mẹ của nó về mọi mặt, từ hạt giống cho đến cây con. Điều này giúp nâng cao năng suất và cây cũng sẽ có sức đề kháng tốt hơn đối với các loại sâu bệnh và môi trường tự nhiên.
  • Chất lượng sinh lý : là sự nảy mầm hạt giống và sức sống hạt giống.
  • Sức khỏe hạt giống : hạt giống không bị các loại côn trùng hay nấm xâm nhập, phá hoại và không bị bệnh tật.
cach chon hat cai
Cách chọn hạt cải chất lượng tốt nhất. Ảnh: The Picante Kitchen

2. Cách chọn đất phù hợp để gieo hạt cải

Ngoài yếu tố hạt giống tốt, thì đất trồng cũng đóng một vai trò khá quan trọng trong việc cây cải nảy mầm nhanh và đẹp. Chọn được loại đất trồng tốt giúp cây con phát triển nhanh và đạt chất lượng cao. Dưới đây là cách chọn đất phù hợp nhất để gieo trồng cây cải, mọi người có thể tham khảo:

Thường thì hạt cải không kén và có thể gieo trồng trên nhiều loại đất khác nhau. Nhưng đất trồng tốt và thích hợp nhất là đất thịt nhẹ, đất phù sa ven sông có nhiều chất dinh dưỡng và độ pH khoảng từ 5,6 – 6,8 pH. Nếu bạn đang sinh sống ở quê có sẵn đất nhưng chưa đạt chuẩn thì có thể làm tơi xốp chúng bằng phân hữu cơ. Trường hợp, nếu các bạn sinh sống tại thành phố, không có đất trồng thì có thể tìm mua đất có bán sẵn tại các cửa hàng bán cây trồng.

chon dat trong cai
Cách chọn đất phù hợp để gieo hạt cải. Ảnh: Internet

3. Cách gieo hạt cải nảy mầm nhanh, lên đều, đẹp

3.1. Chuẩn bị dụng cụ cần thiết

  • Hạt giống cây cải
  • Đất trồng
  • Thùng xốp
  • Bình xịt tưới cây
  • Rơm hoặc trấu
  • Các dụng cụ cần thiết khác
thung xop
Chuẩn bị thùng xốp để gieo hạt cải. Ảnh: Internet

3.2. Cách gieo hạt cải nảy mầm nhanh, đều và đẹp

Bước 1: Xử lý hạt giống cây cải

  • Các bạn chuẩn bị một cái thau, đổ nước ấm vào khoảng 40 độ rồi thả hạt giống cây cải vô ngâm khoảng 3 – 4 giờ đồng hồ.
  • Sau khi đã ngâm đủ thời gian, các bạn vớt hết toàn bộ hạt giống ra rổ và để ráo nước.

Bước 2: Tiến hành gieo hạt cải

  • Đất trồng cho hết vào trong thùng xốp, sau đó dùng bình xịt tưới lên cho đất ẩm. Sau khi xong thì gieo hạt giống đã xử lí vào đất.
  • Gieo hạt xong dùng một ít đất phủ kín hạt, có thể phủ thêm một lớp rơm hoặc trấu ở phía trên. Trong vài ngày đầu đất cần phải đảm bảo độ ẩm từ 70% – 75%, để hạt giống dễ nảy mầm hơn.
  • Mỗi ngày tưới nước đều đặn khoảng 2 lần vào buổi sáng và buổi chiều cho hạt giống.
  • Cây cải sau khi gieo khoảng 15 ngày sẽ mọc lên thành cây con, lúc này các bạn có thể nhổ cây con và mang đi trồng và chăm sóc. Nếu thích rau mầm thì từ lúc này bạn cũng có thể căn cứ theo dõi thời gian để gặt rau mầm. 
cay cai con
Sau khi gieo hạt khoảng 15 ngày sẽ mọc lên thành cây cải non, mọi người có thể nhổ đem trồng ở những nơi khác. Ảnh: Internet

4. Hướng dẫn cách chăm sóc cây cải tươi xanh

Giai đoạn gieo cải đã hoàn thành, lúc này các bạn chỉ cần tập trung chăm sóc cây cải non. Để chăm sóc cây xanh tươi tốt nhất, trong quá trình trồng, mọi người cần phải tưới nước thường xuyên. Duy trì chế độ tưới mỗi ngày 2 lần.

Lưu ý: khi tưới cây cải nên tưới vào phần gốc cây để giúp nước thấm xuống, rễ dễ dàng hấp thụ nước và nhanh bén hơn. Ngoài ra, khi tưới chỉ nên chọn những vòi tưới nước nhẹ, không chọn vòi tưới có dòng nước quá mạnh sẽ khiến lớp đất bên dưới bị trôi chảy theo dòng nước.

Khi cây cải bắt đầu mọc thêm được khoảng vài lá, thì các bạn nên chuẩn bị phân hữu cơ và bón cho cây. Thời gian bón phân cách nhau khoảng hơn 1 tuần. Không nên bón quá sát ngày. Cây cải phát triển và lá to hơn, lúc này mọi người hãy tỉa bớt, chỉ nên giữ lại những cây con khỏe mạnh, lá xanh và thân mập. Nếu không tỉa cây con, cải sẽ lớn nhưng phát triển rất chậm, và khi trưởng thành cũng sẽ không đạt chuẩn như mong muốn.

cham soc cay cai
Tưới nước thường xuyên để cây cải phát triển tốt nhất. Ảnh: Internet

Cách gieo hạt cải không khó và rất dễ thực hiện tại nhà. Mọi người có thể thông qua bài viết này học hỏi cách gieo và chăm sóc cây cải đạt chuẩn nhất. Tuy nhiên, cần lưu ý cây cải là giống cây có lá mỏng nên dễ xuất hiện sâu và các loại rệp. Nhưng cũng không vì thế mà sử dụng quá nhiều thuốc trừ sâu nhé. Chỉ nên dùng vừa đủ, để tránh cải chứa lượng thuốc lớn gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. Sau dùng, mutexvn.com chúc các bạn gieo và chăm sóc rau cải thành công như mong muốn nhé.

Diễm Diễm

Continue Reading

Entertainment

Thực đơn low carb giảm cân an toàn dành cho các bạn nữ

Published

on

By

thuc don low card
Thực đơn low carb giảm cân siêu an toàn dành cho các bạn nữ. Ảnh: Internet

1. Thực đơn low carb mang đến lợi ích gì?

  • Không có cảm giác đói: phương pháp ăn kiêng này giúp cơ thể vẫn được cung cấp đầy đủ năng lượng đến từ các loại chất đạm và protein, tạo cảm giác nó lâu. Từ đó, ngăn chặn sự thèm ăn chứ không giống như những phương pháp ăn kiêng khác là cắt giảm khẩu phần ăn.
  • Cải thiện hệ tiêu hóa: việc hạn chế nạp chất béo, đường vào cơ thể giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn. Vì đường là thành phần tạo điều kiện nuôi dưỡng các loại vi khuẩn có hại cho hệ tiêu hóa, làm chậm quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.
  • Cải thiện tình trạng da: chế độ ăn uống khoa học hợp lý giúp làn da của bạn trông đẹp hơn. Việc bổ sung nhiều lượng đường vào cơ thể khiến làn da dễ bị nổi mụn. Do đó, hạn chế nạp đường vào cơ thể giúp da khỏe mạnh hơn.
  • Hỗ trợ hạn chế mắc một số bệnh lý: việc ăn quá nhiều tinh bột khiến cơ thể dễ bị tích tụ mỡ thừa và chúng cũng được xem là nguyên nhân gây nên các bệnh về tim mạch, béo phì, tiểu đường ,…. Áp dụng phương pháp giảm cân low carb sẽ giúp cắt giảm được lượng chất béo, đường, tinh bột vào cơ thể. Từ đó hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh lý.
lan da dep
Hạn chế dùng thực phẩm chứa nhiều chất béo, đường giúp da bạn đẹp hơn trông thấy. Ảnh: Internet

2. Gợi ý thực đơn low carb giảm cân 1 tuần cho các bạn nữ

Thực đơn ngày 1

  • Bữa sáng: 1 đĩa rau cần xào thịt bò.
  • Bữa trưa: 1/2 đĩa thịt lợn nạc chiên + 1 bát canh rau cải.
  • Bữa tối: 1 miếng ức gà luộc + 1 đĩa rau dền luộc.

Thực đơn ngày 2

  • Bữa sáng: 1/2 đĩa thịt lợn nạc luộc.
  • Bữa trưa: 1 miếng cá hấp + 1 đĩa rau muống luộc + 1 quả trứng gà luộc.
  • Bữa tối: 1 đĩa su su luộc + 2 khoanh móng giò hầm.

Thực đơn ngày 3

  • Bữa sáng: 1 quả trứng ốp la + 2 quả dưa chuột.
  • Bữa trưa: 1 đĩa bầu luộc + 1 đĩa thịt gà xào nấm.
  • Bữa tối: 1 đĩa mực nhồi thịt hấp + 1 đĩa rau cải luộc.

Thực đơn ngày 4

  • Bữa sáng: 1 miếng thịt lợn nạc nướng + 1 đĩa salad rau củ.
  • Bữa trưa: 1 cái đùi gà luộc + 1 đĩa mướp đắng xào trứng.
  • Bữa tối: 1 bát canh xương hầm bí đao + 1 miếng cá thu chiên.

Thực đơn ngày 5

  • Bữa sáng: 1 miếng gà luộc.
  • Bữa trưa: 1 phần tôm hấp + 1 canh rau dền + 1 đĩa mướp xào tim cật.
  • Bữa tối: 1 miếng thịt luộc + 1 bát canh rau nấu tôm.

Thực đơn ngày 6

  • Bữa sáng: 1 đĩa thịt me hấp + trứng ốp la.
  • Bữa trưa: 1 đĩa tôm rim + 1 bát canh xương hầm bí.
  • Bữa tối: 1 bát canh cua  + 1 đĩa mướp đắng xào thịt bò.

Thực đơn ngày 7

  • Bữa sáng: 1 chén súp cua rau củ.
  • Bữa trưa: 1 bát canh rau cải + 1 đĩa thịt luộc.
  • Bữa tối: 1 đĩa thịt bò nướng lá lốt + 1 bát canh bầu.
goi y thuc don low card
Gợi ý thực đơn low carb một tuần cho các bạn tham khảo. Ảnh: Internet

3. Thực đơn low carb không dành cho ai?

Phụ nữ đang mang thai : đối với phụ nữ đang mang thai, thường thì cơ thể cần được cung cấp đầy đủ các loại chất dinh dưỡng để giúp cho thai nhi phát triển tốt nhất. Do đó, nếu sử dụng thực đơn low carb sẽ bị thiếu chất dinh dưỡng cần thiết.

Phụ nữ đang cho con bú : ở giai đoạn này, mẹ cần một chế độ dinh dưỡng đầy đủ nhất để cung cấp lượng sữa dồi dào cho bé phát triển. Nếu áp dụng thực đơn giảm cân low carb sẽ khiến mẹ bị mất sữa và cũng không tổng hợp được các chất dinh dưỡng cần thiết trong sữa, làm ảnh hưởng đến sự phát triển của bé.

Những người bị đường huyết thấp : nếu áp dụng thực đơn low carb thì tức bạn phải hạn chế không sử dụng các thực phẩm có chứa nhiều tinh bột và đường. Điều đó khiến nồng độ đường trong máu của bạn sẽ bị giảm mạnh và nồng độ Insulin sẽ giảm theo để đốt cháy mỡ thừa. Điều này đối với những có đường huyết thấp rất dễ thường xuyên bị tụt huyết áp.Ngoài ra, hạ đường huyết còn khiến cơ thể dễ bị chóng mặt, chân tay run rẩy, thậm chí là ngất xỉu.

Người bệnh mắc bệnh đái tháo đường : thực đơn này làm giảm độ nhạy cảm của hocmone insulin, và hạn chế thải lượng đường thừa trong máu ra ngoài khiến cơ thể tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Do đó, những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường không nên thực hiện chế độ ăn kiêng này.

phu nu cho con bu
Phụ nữ đang cho con bú không nên áp dụng thực đơn này. Ảnh: Internet

4. Một số lưu ý khi xây dựng thực đơn low carb giảm cân

Để thực hiện phương pháp giảm cân hiệu quả nhất bằng chế độ ăn low carb, mọi người cần tuân thủ một số lưu ý dưới đây:

  • Nên hạn chế tối đa các thực phẩm có chứa đường như: các loại kẹo, kem, nước ngọt, bánh ngọt, nước trái cây có đường, trà sữa,….
  • Hạn chế tối đa thực phẩm chứa tinh bột như: bún, cơm, bánh mì, các loại ngũ cốc,….
  • Những người đang áp dụng thực đơn ăn kiêng low carb, nên hạn chế sử dụng hoa quả chứa nhiều tinh bột và đường.
  • Không ăn những thực phẩm chế biến sẵn và thức ăn nhanh.
  • Thường xuyên bổ sung các loại rau xanh không chứa đường như: dưa leo, salad,…
  • Không sử dụng thuốc giảm béo trong quá trình áp dụng thực đơn ăn kiêng
  • Bổ sung đủ lượng nước cho cơ thể một ngày và kết hợp tập luyện thể thao để đốt cháy lượng mỡ thừa nhanh hơn.
khong dung thuoc giam beo
không dùng thuốc giảm béo khi đang áp dụng phương pháp ăn kiêng này. Ảnh: Internet

Thực đơn low carb mặc dù không giống với các phương pháp giảm cân khác là cắt giảm khẩu phần ăn, nhưng cũng khá khắt khe. Bù lại hiệu quả mang đến khá cao nếu bạn thực hiện đúng cách. Tuy nhiên, các bạn cũng không nên quá lạm dụng phương pháp giảm cân này, mà cần phải thường xuyên kết hợp ăn uống với chế độ tập thể dục đều đặn, để duy trì vóc dáng như ý muốn mà không làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Diễm Diễm

Continue Reading

Trending

%d bloggers like this: